Elu "Meilleur Site de vente de vin 2023" par la RVF

Alsace Riesling Cuvée Albert 2016 - Domaine Albert Mann

Domaine Albert Mann 2016
  • Blanc
  • Alsace
  • Alsace Grand Cru
Télécharger la fiche
épuisé
  • Boire à partir de
    2017
  • Boire avant
    2025
  • Apogée
    2021
  • Vigneron
    Famille Mann & Berthelmé
  • Domaine
    Domaine Albert Mann
  • Cépage
    Riesling - Sélection de vieilles vignes, provenant de 2 lieux-dits : Rosenberg (Wettolsheim) et Altenbourg (Kientzheim)

Dégustation

Manuel deguste

Appellation

Le riesling s'est acclimaté en Alsace vers la fin du XVème siècle. Différent de ses cousins, le riesling alsacien représente 3369 ha soit 22,9% du vignoble d'Alsace. Le riesling est un cépage particulièrement bien adapté au terroir alsacien dont il se fait l'interprète avec succès dans les Grands Crus, chaque variation de sols, d'exposition ou de microclimat le faisant s'exprimer avec des nuances délicieuses. Généralement secs, ils peuvent aussi être vinifiés en Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles. Son bouquet délicatement fruité (agrumes), floral (tilleul) et épicés (cumin) se complexifie avec l'âge grâce à des notes minérales, le tout porté par une trame acide caractéristique. Un vin racé de longue garde. La cuisine traditionnelle alsacienne (choucroute), mais aussi les produits de la mer, les viandes blanches et les fromages de chèvre lui font une place d'honneur à table. Dans sa version moelleuse, il s'accorde à merveille avec la tarte au citron.

Domaine

Domaine Domaine