Skip to the beginning of the images gallery

Anjou La Croisée des Chenins

Domaine Eric Morgat 2017

Blanc
75cl
Vallée de la Loire
Anjou
Bio

Pourquoi j'aime
Pourquoi j'achete

" 2017 a été sacrifié par le gel sur Savennières, un gel de printemps tardif… J’ai récolté toutes mes parcelles à part, et vinifié à part, avant de les assembler en fin d’élevage pour ne faire qu’un seul vin. Nous avons pris cette décision, car curieusement, l’assemblage était sublime. La bonne nouvelle pour le consommateur, c’est qu'à ce prix, il y a des grands terroirs comme le Clos Serteaux, ou la Roche-aux-Moines qui sont assemblés dans la cuvée. Et dans le verre, ça se sent forcément " ! Voilà ce que vous entendrez si vous allez un jour visiter Eric Morgat à Savennières, un des plus brillants interprètes sur l’appellation du moment qui forge des cuvées de haute gastronomie. En 2017, vous l’aurez compris, il n’y a qu’un seul vin au domaine, contre 3 dans certaines années. C’est un concentré des vignes issues de Savennières (les parcelles qui composent Fidès en général) et les Chenins de l’autre côté de la Loire qui composent " Litus ". Dans le verre, c’est un tourbillon de saveurs automnales, ou le coing côtoie une pointe de châtaigne, des herbes en infusion, et le caramel d’agrume. Comme toujours au domaine, le vin présente une véritable dimension tactile, un gras sec dessiné par les longs élevages et par des matières très concentrées. Vous retrouverez donc dans cette " Croisée des Chenins ", une forme d’essence des vignes du domaine, sans perdre le cap de ce que vous aimez chez Eric Morgat. Si vous découvrez, c’est peut-être l’occasion de faire connaissance avec ces immenses vins de Loire, avant de cocher les cases " Fidès et Clos Serteaux ", juste démentiels en 2016 !

C’est la plus abordable des cuvées… ? Oui et la seule ! Si vous allez un jour déguster au domaine, vous verrez comme moi qu’il n’y a pas de place à l’à peu près chez Eric Morgat… C’est un vigneron exigeant, précis, qui ne commercialise ses vins qu’avec la sagesse qui le caractérise. Des 2016 et 2017 vendus en 2021… C’est rare, très rare même, alors que c’est la base pour de que de très grands terroirs se révèlent ! Vous trouverez donc dans cette " Croisée des Chenins ", un vin d’une superbe complexité, qui devrait en toute logique, vous donner envie de cocher d’autres cases !

Connectez-vous

épuisé

Pourquoi j'aime

Pourquoi j'achete

Boire à partir de

2021
Boire avant

2037
Apogée

2031
Vigneron

Éric Morgat
Domaine

Domaine Eric Morgat
Cépage

Chenin Blanc
Degré d'alcool

13,5

Dégustation

Appellation

L’AOC Anjou est réservée aux vins tranquilles rouges et blancs de la sous-région Anjou. Ce vignoble est principalement situé au sud d’Angers, dans le Maine-et-Loire, ainsi que sur quelques communes des Deux-Sèvres et de la Vienne sur une superficie de 2 400 hectares. Ce vignoble est située en bordure orientale du Massif Armoricain ce qui favorise les terrains principalement schisteux, très propices à une viticulture de qualité. Sa position dans la Vallée de la Loire lui permet, en plus du climat océanique, de bénéficier d’un microclimat. Les vents y sont secs et on relève annuellement moins de 600 mm d’eau. D’une étonnante finesse aromatique dominée par des senteurs d’agrumes, les Anjou blancs s’illustrent par leur fraîcheur et leur impétuosité. Le principal cépage utilisé ici est le Chenin Blanc souvent associé au Chardonnay et au Sauvignon Blanc, qui sont limités à 20% de l’encépagement. Les Anjou rouges ont un caractère souple et rond, ils séduisent par leur finesse et leurs tanins soyeux ainsi que par une robe allant du rubis au grenat. Les cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon sont majoritaires dans ce vin, avec une proportion de cépages accessoires (Pineau d'Aunis et Grolleau) inférieur ou égale à 30% de l’encépagement. Souvent galvaudée, c'est une appellation qui connait une amélioration très spectaculaire depuis une dizaine d'années.

Domaine

Histoire et style

Issu d’une famille vigneronne à Beaulieu-sur-Layon, Éric Morgat est à peine âgé de 25 ans lorsqu’il décide, en 1995, de se lancer dans un pari un peu fou : voler de ses ailes et créer son propre domaine viticole en achetant des parcelles en friche ou d’anciennes vignes à l’abandon sur les meilleurs terroirs de Savennières. Guidé par une passion totale pour le Chenin et les coteaux volcaniques et schisteux qui surplombent la Loire, Éric va ainsi pouvoir exprimer pleinement son goût pour l’aventure et sa quête d’une perfection, d’une vérité dans le vin. Après des travaux herculéens de défrichage et de replantation, Éric Morgat a également mené de longues et fastidieuses recherches pour identifier et faire vivre les différentes variantes historiques du Chenin. Sa parcelle du Clos Ferrard constitue aujourd’hui un véritable conservatoire du chenin ligérien : 37 variétés y cohabitent ! Aujourd’hui, Éric dispose d’un patrimoine de vignes d’une qualité exceptionnelle, sur les meilleurs terroirs de schistes de Savennières, qu’il s’agisse des schistes verts de la Roche-aux-Moines, ou des schistes gréseux exposés au levant de l’historique Clos de La Pierre Bécherelle, le tout réparti sur environ 7 hectares. Patiemment mais résolument, Éric s’est doté des moyens de vivre pleinement sa passion, sans jamais transiger sur ses convictions que l’on pourrait résumer ainsi : le vigneron est au service de la plante et du sol et pas l’inverse.

Terroir

Sol divers mêlant schistes, spilites, rhyolites volcaniques et des sables éoliens sur 5 parcelles (L'Enclos, Clos Ferrard, Clos de La Pierre Bécherelle, La Roche-aux-Moines et Clos Sertaux).

Viticulture et vendanges

A la vigne, le domaine utilise les principes de l’agriculture biologique avec une utilisation nulle de produits chimiques dans le traitement des sols et de la vigne. Les sols sont travaillés et tous les travaux menés sont manuels, réguliers et précautionneux. Les rendements sont maîtrisés de manière drastique (environ 30hl/ha) par un ébourgeonnage et un effeuillage rigoureux. Les vendanges sont manuelles et effectués à maturité optimale sans recherche de raisins botrytisés.

Vinification

En cave, les fermentations se font en fûts de chêne en levures indigènes. Les fermentations malolactiques se font partiellement. Les vins sont élevés en fûts de 228L avec une proportion de fûts neufs d’environ 20% pendant 20 à 24 mois suivant les millésimes. Les vins sont ensuite assemblés pour être ensuite mis en bouteille après une légère filtration mais sans collage.