Cette semaine, nous sommes allés à la boucherie Polmard dans le 6ème arrondissement pour vous faire découvrir le mariage du vin blanc et de la viande...
- Accords mets/vins
Manuel Peyrondet est allé à la rencontre du chef Roberto Rispoli pour une dégustation Nespresso !
Qui a dit qu’Halloween était seulement pour les petits ? Organisez votre propre soirée maléfique entre amis ! Manuel vous donne des accords...
Un petit air gourmand pour ce weekend à l’heure de l’apéro !
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 ou 2 oeufs par personne – 100 g de lard (ou de lardons) fumé – 100 g de champignons de Paris...
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras cru (de 100 g chacune) 4 figues fraîches 4 cèpes bouchons 1 échalote Sel fin et poivre blanc...