Le printemps, la saison du renouveau de la nature, et du retour du soleil mais surtout le démarrage de la saison des mariages ! Elle a dit oui, vous...
- Conseils de dégustation
Vins & fromages : les accords de Mathieu pour les fêtes chez Beau & Fort !
Mathieu, notre sommelier, est allé à la rencontre d’Olivier, le responsable de la fromagerie Beau & Fort afin de discuter des beaux accords...
Spécial Réveillon : que boire avec des huîtres, un tourteau ou des anguilles fumées ?
La Minute MOF spéciale Fêtes, partie 5 : le tourteau Kaviari, l’anguille fumée Kaviari et les huîtres de Flavie Roussel, membre de Chais...
Spécial Réveillon : Comment sublimer une bouchée caviar ?
La Minute MOF spéciale Fêtes, partie 4 : le tartare de veau au caviar de Kaviari de Flavie Roussel, membre de Chais d’oeuvre depuis 2015 et...
La Minute MOF spéciale Fêtes, partie 3 : les Saint-Jacques minute de Flavie Roussel, membre de Chais d’œuvre depuis 2015 et chef à domicile et...
Quel est l’ordre de dégustation des vins ?
Aujourd’hui dans cette minute MOF, Chais d’œuvre vous propose de découvrir tous les conseils de Manuel, notre sommelier, concernant l’ordre de...