Pour progresser dans l’apprentissage du vin, il faut bien commencer par la base. Ainsi, dans cette catégorie « Les bases du vin« , nous nous...
CatégorieLes bases du vin
Après notre article sur « Qu’est-ce qu’un cépage » et « Qu’est-ce qu’un vin bio ?« , Chais d’oeuvre vous propose de...
Qu’est-ce qu’un cépage ? Commençons d’abord par une définition simple ! Un cépage est une variété de vigne qui permet de faire du...
A l’heure où se tient le salon Millésime bio à Montpellier, la France est pressentie pour devenir le premier pays consommateur de vin bio au...
Imaginez-vous un jour d’été, 30°C à l’ombre, avec l’envie de vous désaltérer. Vous souhaitez tout de même faire un repas entre amis mais ne savez pas...
La sommellerie et la gastronomie sont très souvent associées. Et pour cause : le bon vin peut sublimer le plus facile des plats. Cependant, il...