Bourgogne Aligoté

Le Domaine Comte Armand se situe au centre du village de Pommard en Bourgogne. Il est également appelé Domaine des Epeneaux pour sa célèbre parcelle du Clos des Epeneaux, plantées sur 5,23 hectares par Nicolas Marey qui fit élever un mur autour des vignes à la fin du XVIIIème siècle. Jusqu’en 1828, le domaine était nommé Fief de Rancy, avant d’entrer dans le giron de la famille du Comte Armand. Le Domaine Comte Armand s’agrandit à partir de 1994, avec de nouvelles parcelles à Volnay et à Auxey-Duresses. Tout au long de son histoire le domaine a connu différents maîtres de chai qui ont chacun laissé leur empreinte. En 1985, le canadien Pascal Marchand fait passer le domaine en biodynamie et son successeur Benjamin Leroux poursuit son oeuvre jusqu’en 2014. Aujourd’hui, Olivier Armand est propriétaire des 9 hectares de vignes et Paul Zinetti, l'actuel maître de chai, l’épaule dans ce que le propriétaire appelle " la profession de foi " du domaine. Ils souhaitent donner un nouveau souffle plus contemporain à la production sans toutefois trahir l'héritage passé. Les 9 hectares du Domaine Comte Armand s’étendent sur un sol argilo-calcaire. Les 5,23 hectares du Clos des Epeneaux représentent un des dix plus gros Monopoles en Premier Cru ou Grand Cru de Bourgogne. L’âge des vignes varie entre 30 et 100 ans et les rendements sont volontairement limités. Au total, 40 000 bouteilles environ sont produites chaque année dont 20 000 pour le célèbre Clos des Epeneaux. Si la majorité de la production est en rouge, le domaine élabore également deux excellents vins blancs à partir d'un hectare de vignes à Volnay et Meursault. Ce domaine réputé a toujours produit des vins puissants et riches. Fermes et tanniques durant leurs premières années de vie, les célèbres Pommards de la maison ont gagné en raffinement sous l’impulsion de Benjamin Leroux puis maintenant de Paul Zinetti, depuis quelques millésimes, ils apparaissent très réussis, avec des potentiels de garde énormes.