Bourgogne Aligoté
- Blanc
- 75cl
- Bourgogne
- Bourgogne Aligoté
- Bio
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Boire à partir de2021
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Boire avant2026
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Apogée2023
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ClassementRégionale
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VigneronGuilhem & Jean-Hugues Goisot
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DomaineDomaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot
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CépageAligoté
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Degré d'alcool13
Dégustation
Appellation
L’AOC Bourgogne Aligoté est une appellation régionale de Bourgogne. Elle est réservée aux vins blancs exclusivement issus du cépage Aligoté. Les Bourgogne Aligoté peuvent être produits dans toute la Bourgogne, c’est-à-dire aussi bien dans les vignobles de l'Yonne, de la Côte-d'Or (Côte-de-Nuits et Côte de Beaune), de la Saône-et-Loire que dans ceux du Beaujolais. Avec ses 1 575 hectares de plants, l’Aligoté, vieux cépage bourguignon, représente encore 6% de l’encépagement de Bourgogne. Les Bourgogne Aligoté ont souvent un caractère propre qui reflète leur origine et leur terroir. Ces vins blancs restent marqués par leur cépage qui donne des vins tendres et coulants au bouquet floral et fruité et aux notes de noisettes en finale.