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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

Domaine Bruno Clair 2017
  • Rouge
  • 75cl
  • Bourgogne
  • Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
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épuisé
  • Boire à partir de
    2027
  • Boire avant
    2046
  • Apogée
    2042
  • Classement
    Grand Cru
  • Vigneron
    Famille Clair
  • Domaine
    Domaine Bruno Clair
  • Cépage
    Pinot Noir
  • Degré d'alcool
    13.5

Dégustation

Manuel deguste

Appellation

L’AOC Chambertin-Clos-de-Bèze fait partie des 9 Grands Crus du vignoble de Gevrey-Chambertin. Son aire couvre 15 hectares 38 ares 87 centiares de surface du coteau des Grands Crus, sur une pente modérée assurant un très bon drainage des sols et très bien exposée au levant. Le sous-sol est constitué de calcaires à entroques du Bajocien inférieur, sous des marnes du Bajocien supérieur et des marnes à Ostera acuminata. Les sols sont peu épais, blancs et de marnes sur les hauteurs du coteau, à bruns calcaires en descendant. Grâce à son exposition, le vignoble est protégé des vents d’ouest porteurs de pluie mais profite des vents du nord, qui le ventilent idéalement. Les vins rouges produits dans ce climat sont issus du cépage pinot noir, appelé aussi pinot noirien. D’une intensité rare, ils sont comparés à ceux de Musigny, pour leur personnalité racée et délicate, mais aussi leur longueur en bouche. Leur structure est moins imposante que celle de l’AOC Chambertin, dont ils se distinguent également par une plus grande finesse.

Domaine

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