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Châteauneuf-du-Pape

Domaine Charvin 2020

Rouge
75cl
Vallée du Rhône
Châteauneuf-du-Pape
Bio

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Pourquoi j'achete

Avec le réchauffement, tu verras, beaucoup de grands domaines de Châteauneuf reviendront aux élevages en cuve béton... Regarde les vins de Laurent Charvin, tu as goûté les vins à maturité ? Les vins sont moins secs, plus jeunes et plus complexes, j’adore ! » Voilà ce que dit mon ami Antoine Pétrus des vins de ce domaine. Ce brillant sommelier double MOF (salle et sommellerie) qui déguste pour bettane et Dessauve dans le Rhône sud depuis des années, connaît l’appellation comme sa poche. À ses yeux, les domaines qui boisent peu ou qui, comme Laurent Charvin n’utilisent que des cuves béton, proposent les vins les plus authentiques et les plus identitaires de Châteauneuf. Des vins « à l’ancienne » comme on dit, qui, à maturité, donnent la chair de poule. La chair de poule, Mathieu et moi l'avions déjà eu avec quelques vins du domaine : à commencer par le simple Côtes du Rhône, diabolique en termes de rapport prix plaisir, qui, lui aussi, vieillit admirablement. Mais la conversation devient vraiment fabuleuse quand on croise dans un verre, le Châteauneuf-du-Pape du domaine qui naît dans les secteurs frais. Derrière le très dense et corsé 2019, que nous avons déjà commenté lors de soirées avec Mathieu, voici les 2020 : millésime moins extrême dans les sensations, doté d’une belle maturité mais qui, sur Châteauneuf en général, a enfanté des vins plus élégants que son aîné. Évidemment, c’est encore jeune et je préfère vous avertir, il faudra l’attendre un peu. Mais dès 5-6 ans, cette merveille quitte son univers de fruits à l’eau de vie, d’épices, de poudre de tomate pour une conversation beaucoup plus florale et complexe. En termes de trame, 2020 affiche moins de sucrosité que 2019, avec plus de relief salivant. Perso, je préfère ! Alors si vous aimez les grands Châteauneuf, que vous avez une bonne cave et que vous êtes un peu visionnaire, foncez. Les prix sont doux au domaine (43€, c’est +1€ par rapport aux 2019, on a vu pire comme inflation), ce qui pour un grand vin capable de tenir 20 ans, est juste un cadeau !

À l’heure où l’inflation autour des grands terroirs de Bourgogne, de Côte-Rôtie ou de l’Hermitage nous donnent le vertige, Bandol, Châteauneuf et la Corse sont des remparts à ces phénomènes qui nous permettent de nous régaler à ces prix (30-50€), tout en proposant des capacités de garde admirables. Au côté des Vieux Donjon, de certains Villeneuve ou du Clos Mont-Olivet, Charvin fait partie de ces piliers du Rhône sud qui sont abordables ! Faites comme moi, mettez en en cave, et oubliez les, vous ne serez pas déçus de ces achats !

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épuisé

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Boire à partir de

2024
Boire avant

2044
Apogée

2038
Vigneron

Laurent Charvin
Domaine

Domaine Charvin
Cépage

80% Grenache Noir, 7% Syrah, 5% Mourvèdre, 4% Counoise et 4% Vaccarèse
Degré d'alcool

14,5

Dégustation

Appellation

Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône Méridionale. Vignoble qui connu son essor, dès le XIVème siècle, où les hautes instances pontificales (encore eux...) s'installèrent en Avignon. Les vins de Châteauneuf-du-Pape seront dégustés jusqu'aux tables des Rois et dépasseront même les frontières de l'Europe à la fin du XVIIIème siècle pour être exportés à un tout nouveau venu : Les États-Unis d'Amérique bien sûr ! Couvrant 3 200 hectares, il englobe la totalité de la commune de Châteauneuf-du-Pape située à 15 km au nord d’Avignon, ainsi que quatre communes limitrophes possédant des terroirs de même nature où l'on y produit une très grande majorité de nectar rouge (seulement 4 à 6% de vins blanc). Le Grenache Noir y est maître (mais aussi le Grenache Blanc et Gris), auquel s'ajoute une palette de 12 autres cépages autorisés avec la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault, la Counoise, le Vaccarèse, le Muscardin, le Terret Noir, la Clairette (Blanche et Rose), le Bourboulenc, la Roussanne, le Picardan et le Picpoul (Blanc, Gris et Noir). La vigne occupe l’ancien lit du Rhône, terroir très cosmopolite composé d’argile, de calcaire et de sable souvent recouverts de ces fameux galets roulés. Le sol, tellement ingrat, semble lancer un véritable défi à la vigne où les galets chauffés à blanc par le soleil, secoués par le mistral, assourdis par les cigales et baignés du parfum de la garrigue, aide à réaliser combien ce vignoble est exceptionnel !

Domaine

Histoire et style

La famille d’agriculteurs Charvin est présente en Provence, à Orange, depuis 1550. Elle s’installe sur les terres de l’actuel Domaine Charvin en 1851, en regroupant plusieurs parcelles de terrain dont quatre hectares de vignes. La famille élabore alors son propre vin qu’elle vend au négoce. Dans les années 1900, le Domaine Charvin est pris en main par Elie Charvin et son épouse, qui s'occupe seule du vignoble lorsque son mari est mobilisé pendant la Première Guerre Mondiale. Avec le temps, le vignoble du Domaine Charvin s'étend. Gérard Charvin se trouve à la tête de 20 hectares lorsqu’il reprend l’affaire familiale à la fin des années 1960. L’année 1990 est synonyme de changements pour le Domaine Charvin. Lorsque le jeune Laurent s’y installe après avoir terminé ses études, la maison rompt le contrat avec son négociant historique et embouteille pour la première fois son vin. Les premières cuvées se vendent bien à l’export, en raison notamment de bons commentaires de la part du célèbre dégustateur Robert Parker. Le Domaine Charvin prend également un virage bio en arrêtant progressivement les désherbants et en obtenant sa certification quelques années plus tard. Le domaine compte 8 ha de vignes sur Châteauneuf-du-Pape et 16 ha en Côtes-du-Rhône et en Vin de Pays, au total 32 ha plantés à 85% de Grenache Noir. L'âge moyen des vignes est de 50 ans, avec des vignes pouvant dépasser les 80 ans d'âge. Fraîcheur, finesse, équilibre... Voici la quête qui guide Laurent Charvin dans la conduite de ce domaine d'exception, propriété familiale de Châteauneuf-du-Pape depuis six générations. Loin des standards et à l'abri de toute influence moderniste, ce vigneron, inspiré et talentueux, trace son sillon sur le chemin de la pureté et de la délicatesse. Cette voie a notamment amené aujourd'hui les vins du domaine au firmament de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Un patrimoine de vieilles vignes enracinées majoritairement sur des sols sablonneux, sur lesquels les Grenaches se livrent tout en dentelle, de petits rendements, un travail du sol, des vinifications en grappes entières et la non présence de bois dans l'élevage des vins sont autant de savoir-faire, de patrimoine, hérités des générations précédentes que de décisions prises sans compromis par Laurent Charvin dans sa recherche de vins de grande finesse.

Terroir

Sol sablonneux au nord-ouest de l'appellation ainsi que quelques galets roulés, vignes âgées de 50 à 80 ans.

Viticulture et vendanges

Le vignoble est travaillé en agriculture biologique avec travail du sol, taille gobelet pour tous les cépages autres que la Syrah. La vendange est manuelle avec un tri dès la parcelle.

Vinification

Après un léger foulage, la vendange est mise en cuve sans éraflage. Des remontages sont effectués tous les jours avec une aération afin de favoriser les extractions de la manière la plus douce possible. Les températures sont contrôlées avec une possibilité de réfrigération si nécessaire. Les vinifications durent 17 à 25 jours en fonction des années. La totalité du vin est élevée en cuve béton afin de préserver au maximum la fraîcheur et l’équilibre de ce cru sudiste. Il est mis en bouteilles au bout de 21 mois, le vin ne subit aucune filtration ni collage. Les bouteilles restent alors 5 mois en cave fraîche avant d’être commercialisées.