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Magnum Echézeaux Grand Cru

Domaine Jean-Marc Millot 2017
  • Rouge
  • Magnum
  • Bourgogne
  • Echézeaux Grand Cru
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épuisé
  • Boire à partir de
    2022
  • Boire avant
    2045
  • Apogée
    2040
  • Classement
    Grand Cru
  • Vigneron
    Alix Millot
  • Domaine
    Domaine Jean-Marc Millot
  • Cépage
    Pinot Noir.
  • Degré d'alcool
    13

Dégustation

Manuel deguste

Appellation

L’AOC Echézeaux, ayant un statut de Grand Cru, est produite sur la commune de Flagey-Echézeaux, dans le vignoble de Vosne-Romanée. Une création des moines de Cîteaux, il y a neuf siècles. Le nom vient de chezeaux, groupe de maisons, hameau. On disait autrefois Écheuzaux, d'où la prononciation de cette appellation...malgré l'orthographe actuelle. Elle compte parmi les 8 Grands Crus de l’aire d’appellation. La surface est plutôt étendue, avec 37 hectares 69 ares et 22 centiares, et onze lieux-dits qui la compose. Ces derniers sont tellement hétérogènes dans la composition de leurs sols, que les vins qui y sont produits présentent des expressions très variables. Les climats donnant les meilleurs Grands Crus sont notamment Les Cruots, Les Echézaux du Dessus, Les Rouges du Bas et surtout Les Beaumonts-Hauts, où se mêlent cailloutis gélivés, marnes bajociennes et limons rouges.

Domaine

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