
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
2020
Domaine Billaud-Simon
Nous vous le disions déjà en 2019 : le Domaine Billaud-Simon est en train de faire un swing qualitatif exceptionnel sur Chablis, et rejoint sans hésiter, les niveaux des domaines star de l’appellation, que sont...
Pour déguster le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre - 2020 - Domaine Billaud-Simon
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Les Premiers Crus de Chablis se conservent 15 ans sans problème, et commencent à dévoiler tout leur potentiel au bout de 7/8 ans.
Suggestions gourmandes
Sole dorée meunière au beurre de sarrasin, condiment épinard au citron confit et anchois.
Chablis 1er Cru
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud/sud-est favorisant la maturation des raisins. Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. L’AOC Chablis répartit ses 3 150 hectares de superficie sur l’ensemble...


Domaine Billaud-Simon
Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

- Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
- Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
- Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
-
Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
coming soon