Champagne Brut Blanc des Millénaires Blanc de Blancs
Champagne Charles Heidsieck
2007
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La cave / Champagne Brut Blanc des Millénaires Blanc de Blancs

Champagne Brut Blanc des Millénaires Blanc de Blancs 2007
Champagne Charles Heidsieck

Champagne - Côte des Blancs
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Le blanc des millénaires is back !! » Quelle quille magnifique, quel plaisir immense... Voilà ce que je me disais il y a quelques semaines lors du dîner de gala des sommeliers de Paris...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2038
Boire avant
2044
Degré d'alcool
12.0%
Domaine
Champagne Charles Heidsieck
Vignerons
Cyril Brun
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Champagne Brut Blanc des Millénaires Blanc de Blancs - 2007 - Champagne Charles Heidsieck

Conseils de dégustation

Tempérez votre Champagne autour de 10°C et servez-le dans de belles flûtes évasées ou un beau verre à vin. Un carafage est possible pour l'emmener à table sur quelques préparations automnales.

Garde - Évolution

Septième tirage seulement de cette cuvée à la texture exceptionnelle pour sa capacité de maturation hors norme, crémeuse et saline à la fois, à boire sur 20 ans et plus.

Suggestions gourmandes

Queues de langoustines croustillantes, velouté de pois, fumet au safran.

Appellation

Champagne

L’AOC Champagne est l’une des AOC les plus connues du monde, elle seule est autorisée à porter le nom de Champagne. Le terroir produit près de 250 millions de bouteilles de Champagnes sur ses 3 sous-régions principales : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de...

Champagne Charles Heidsieck

Le fondateur de la maison se nomme Charles Heidsieck, neveu du fondateur du Champagne Piper-Heidsieck, la maison sœur qui vit le jour en 1785 à Reims. Après avoir travaillé dans le giron familial, Charles vole de ses propres ailes à...
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