Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes
Domaine Bruno Colin
2021
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La cave / Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2021
Domaine Bruno Colin

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Une nouvelle cave flambante, dotée d’une table de dégustation magnifique qui plonge sur le Premier Cru Maltroie... Ça bouge chez Bruno Colin, et pas que dans la cave ! » Chers Burgundy lovers, si...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2034
Boire avant
2039
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Bruno Colin
Vignerons
Bruno Colin
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes - 2021 - Domaine Bruno Colin

Conseils de dégustation

Carafez cette bouteille en jeunesse et laissez-la s'exprimer pendant au moins 30 minutes. Servez-la autour de 11°C pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bourgogne blanc.

Garde - Évolution

Premier Cru qui a besoin de quelques années de cave avant de se livrer, et se bonifiera sur 15 ans de garde.

Suggestions gourmandes

Un ris de veau bien croustillant et quelques champignons, le tout cuit dans un beurre mousseux.

Appellation

Chassagne-Montrachet 1er Cru

L'AOC Chassagne-Montrachet est située sur un vignoble de 305 hectares, à une altitude comprise entre 220 et 325 mètres. Elle occupe un coteau de terres calcaires et caillouteuses, par endroit marneuses ou plus sableuses, dans le sud de la Côte de Beaune. Les vins de cette appellation communale peuvent ajouter...

Domaine Bruno Colin

Après une formation technico-commerciale au lycée viticole de Beaune, Bruno commence à travailler avec ses parents et son frère en 1993 au domaine familial Michel Colin-Deleger. En 2003, après un commun accord, le domaine familial est divisé en trois entités différentes...
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