
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes
2021
Domaine Henri Germain et Fils
Chers membres passionnés, lire ces quelques lignes à l’aube de ce week-end sera peut-être pour vous une distraction, une virgule dans votre planning à ... Mais ceux qui savent, savent... Germain, c’est le nom que...
Pour déguster le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes - 2021 - Domaine Henri Germain et Fils
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Très rare et " super " Premier Cru qui a besoin de quelques années de cave avant de se livrer, et se bonifiera sur plus de 15 ans de garde.
Suggestions gourmandes
Cabillaud cuit au jus de coquillages, risotto de pommes de terre, coques et couteaux.
Chassagne-Montrachet 1er Cru
L'AOC Chassagne-Montrachet est située sur un vignoble de 305 hectares, à une altitude comprise entre 220 et 325 mètres. Elle occupe un coteau de terres calcaires et caillouteuses, par endroit marneuses ou plus sableuses, dans le sud de la Côte de Beaune. Les vins de cette appellation communale peuvent ajouter...


Domaine Henri Germain et Fils
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