Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin
Château de Beaucastel
2020
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La cave / Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin

Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2020
Château de Beaucastel

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Méridionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Hommage à Jacques Perrin, c'est le mythe absolu de Beaucastel, la sélection des plus vieux et meilleurs mourvèdres du domaine, qui n'est produit que dans les très grands millésimes... Un pur fantasme pour les passionnés,...

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Boire à partir de
2029
Apogée
2047
Boire avant
2053
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Château de Beaucastel
Vignerons
Famille Perrin & Claude Gouan
Cépages
60% Mourvèdre, 20% Grenache Noir et 20% Syrah

Pour déguster le Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin - 2020 - Château de Beaucastel

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Issu d'une grande majorité de vieux Mourvèdre presque centenaires naissant uniquement sur des millésimes de choix (1990, 1995, 2001...), c’est un vin complet, aussi long que large doté d'une matière superbement taillée. Le potentiel de garde se situe aux alentours de 30 ans, un très grand vin à vieillir plusieurs années en cave avant d'en profiter.

Suggestions gourmandes

Un lièvre à la royale lentement braisé aux truffes de saison, spaghettis de pommes de terre au lard paysan.

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône Méridionale. Vignoble qui connu son essor, dès le XIVème siècle, où les hautes instances pontificales (encore eux...) s'installèrent en Avignon. Les vins de Châteauneuf-du-Pape seront dégustés jusqu'aux tables des Rois et...

Château de Beaucastel

On trouve les premières traces du Château de Beaucastel tel qu’il existe aujourd’hui au XVIème siècle. En 1549, Pierre de Beaucastel achète une grange avec son tènement de terre contenant 52 saumées assises à Coudoulet. La maison de maître y...
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