Châteauneuf-du-Pape lieu-dit Roquète
2021
Clos Roquète
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Pour déguster le Châteauneuf-du-Pape lieu-dit Roquète - 2021 - Clos Roquète
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Le sol sableux du lieu-dit La Roquète lui confère une fraîcheur et une élégance toutes particulières, il est à privilégier dans sa prime jeunesse, toutefois une garde d'une douzaine d'années est possible.
Suggestions gourmandes
Saint-Pierre cuit à la broche, corail de chou-fleur, taboulé, haricots verts et pistaches.
Châteauneuf-du-Pape
Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône Méridionale. Vignoble qui connut son essor, dès le XIVème siècle, où les hautes instances pontificales (encore elles...) s'installèrent en Avignon. Les vins de Châteauneuf-du-Pape seront dégustés jusqu'aux tables des Rois...
Clos Roquète
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