Chevalier-Montrachet Grand Cru
Domaine Armand Heitz
2020
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La cave / Chevalier-Montrachet Grand Cru

Chevalier-Montrachet Grand Cru 2020
Domaine Armand Heitz

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Le terroir sans filtre, la nature au cœur de chaque réflexion ! » Voici bientôt 8 ans que nous suivons avec passion le parcours d’Armand Heitz, ce jeune viticulteur de Chassagne qui, dans le...

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Boire à partir de
2030
Apogée
2042
Boire avant
2048
Degré d'alcool
12.5%
Domaine
Domaine Armand Heitz
Vignerons
Armand Heitz
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Chevalier-Montrachet Grand Cru - 2020 - Domaine Armand Heitz

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les vins de ce Grand Cru sont d’une densité et d’une longueur rare, toujours un éclat particulier en jeunesse, très minéral, grande garde de 25 ans.

Suggestions gourmandes

Risotto de girolles fraîches au gorgonzola.

Appellation

Chevalier-Montrachet Grand Cru

L’AOC Chevalier-Montrachet est située sur le meilleur coteau de Puligny, dans le prolongement de celui du Montrachet. Elle produit des vins blancs Grands Crus dont la réputation n’est plus à faire, sur un vignoble de 7 hectares 36 ares et 14 centiares. Celui-ci est positionné à une altitude comprise entre...

Domaine Armand Heitz

En 1857, l'histoire du domaine commence avec la famille Nié-Vantey. La famille est alors propriétaire de vigne allant de Santenay jusqu'au Clos Vougeot et a une activité importante de négoce. Avec la crise phylloxérique beaucoup de vignes sont vendues. Au...
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