
Collines Rhodaniennes L'Âme Sœur Syrah de Seyssuel
2019
Domaine Stéphane Ogier
« Vous l’avez peut être compris ce matin en dégustant les vins au Marché d’Ampuis, 2023 est un très beau millésime pour le Rhône nord. Les blancs ne sont pas trop riches et précis. Les...
Pour déguster le Collines Rhodaniennes L'Âme Sœur Syrah de Seyssuel - 2019 - Domaine Stéphane Ogier
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
L’Âme Sœur vieillit bien, voire même très bien, c'est le penchant d'une Côte-Rôtie, à déguster encore sur une dizaine d'années pour ce superbe millésime.
Suggestions gourmandes
Privilégiez les viandes rouges, une viande tendre et parfumée comme une entrecôte grillée de bœuf Wagyu. Cette viande persillée fond en bouche comme du beurre et répond très bien dans sa texture fine et peu fibreuse à la classe d’un belle Syrah.
Collines Rhodaniennes
Au pied des meilleurs crus de la Vallée du Rhône, ce Vin de Pays, IGP depuis 2009 est produit dans certains cantons du sud du Rhône, de la Loire, de l'Isère, du nord de la Drôme ainsi qu'au nord de l'Ardèche. Plus présent dans la partie septentrionale de la Vallée...


Domaine Stéphane Ogier
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