Condrieu Chéry
Domaine André Perret
2021
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La cave / Condrieu Chéry

Condrieu Chéry 2021
Domaine André Perret

Blanc
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Légendaire, tout simplement ! Tous les sommeliers, journalistes et passionnés me rejoindront autour de ces quelques lignes : le Coteau de Chéry d'André Perret est une tuerie, un secret de sommelier bien gardé par ceux...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2032
Boire avant
2038
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine André Perret
Vignerons
Marie & André Perret
Cépages
Viognier

Pour déguster le Condrieu Chéry - 2021 - Domaine André Perret

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Chéry est admirable d'intensité et d'équilibre avec une grande persistance en bouche conclue par une finale salivante, cette cuvée peut vieillir 15 ans.

Suggestions gourmandes

Pour le mettre en valeur lors de l'apéro, je vous conseille d’essayer avec des petits dés de foie gras et une marmelade peu sucrée d’abricots, l’accord est facile et superbe entre les jeux de textures et de saveurs.

Appellation

Condrieu

L’AOC Condrieu délimite 130 hectares de vignes, réparties géographiquement autour de la ville de Condrieu mais qui touchent trois départements (Rhône, Loire et Ardèche). Cette AOC des Côtes-du-Rhône septentrionales a la particularité de ne produire que des vins blancs, très appréciés par la noblesse au XVème siècle. Le vignoble, qui inclut celui...

Domaine André Perret

Situé à Verlieu sur la commune de Chavanay à 15 km au sud de Vienne, le Domaine André Perret a été repris en 1982 par André Perret qui le tenait de son père. Ce dernier a agrandi l’exploitation à 12...
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