
Condrieu Coteau de Vernon
2021
Domaine Georges Vernay
Une guerre des bouteilles, des vins en tout petit volume qui créeront autant de frustration que d’émerveillement ! Chers membres, 5 semaines séparent ces quelques lignes de ma visite au marché d’Ampuis 2023, à la...
Pour déguster le Condrieu Coteau de Vernon - 2021 - Domaine Georges Vernay
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Vin d’une grande complexité mais d’une extrême élégance, le Coteau de Vernon offre l’une des plus belles expressions de la subtilité du Viognier. Son équilibre est toujours parfait avec beaucoup de fraîcheur, des notes mentholées, de fleurs blanches et une très belle acidité, la quintessence du Condrieu.
Suggestions gourmandes
Quelques belles crevettes ou gambas grillées escortées d'une petite sauce coco/curry joue parfaitement en rythme avec les notes généreuses du Viognier.
Condrieu
L’AOC Condrieu délimite 130 hectares de vignes, réparties géographiquement autour de la ville de Condrieu mais qui touchent trois départements (Rhône, Loire et Ardèche). Cette AOC des Côtes-du-Rhône septentrionales a la particularité de ne produire que des vins blancs, très appréciés par la noblesse au XVème siècle. Le vignoble, qui inclut celui...


Domaine Georges Vernay
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