Condrieu Les Grandes Chaillées
Domaine du Monteillet
2022
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La cave / Condrieu Les Grandes Chaillées

Condrieu Les Grandes Chaillées 2022
Domaine du Monteillet

Blanc
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Syrah à Papa, cuvée du Papy... Deux des fondations les plus profondes de l’offre Chais d’œuvre... on pourrait rajouter le blanc d’en Face, ou le délicieux Condrieu grandes Chaillées ! » Chers membres passionnés,...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2027
Boire avant
2033
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine du Monteillet
Vignerons
Stéphane Montez
Cépages
Viognier

Pour déguster le Condrieu Les Grandes Chaillées - 2022 - Domaine du Monteillet

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.                                                                               

Garde - Évolution

Ce parcellaire peut être bu jeune sur les arômes primaires dans les 3 ou 4 premières années, mais vous pourrez aussi le conserver 8/10 ans environ.

Suggestions gourmandes

Ses vertus aromatiques, son bouquet généreux, son tactile crémeux font toujours mouche auprès d'un public amateur de grands blancs. Je vous conseille d'essayer avec des gressins et un curry de lentilles à l'orientale. Vous pourrez donc penser à un tajine de courgettes au kumquats confit. La bisque de homard ou le homard rôti aux sucs d'orange. Avec un Condrieu, c'est l'amour fou !

Appellation

Condrieu

L’AOC Condrieu délimite 130 hectares de vignes, réparties géographiquement autour de la ville de Condrieu mais qui touchent trois départements (Rhône, Loire et Ardèche). Cette AOC des Côtes-du-Rhône septentrionales a la particularité de ne produire que des vins blancs, très appréciés par la noblesse au XVème siècle. Le vignoble, qui inclut celui...

Domaine du Monteillet

Depuis le XVIIème siècle, le Domaine du Monteillet appartient à la famille de Villars dont le plus célèbre représentant est Louis-Hector, Duc de Villars, Maréchal de France de Louis XIV (1653-1734). Patiemment, progressivement, les ancêtres de Stéphane Montez, vignerons, mariniers, tonneliers, animés...
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