
Alsace Grand Cru Vorbourg Riesling Clos Saint Landelin Monopole
2019
Domaine du Clos Saint Landelin
« 2019 est-il le plus grand millésime en France, depuis 1990 ? Ira-t-il aussi loin et tiendra t-il ses promesses ? » Voici la question que tous les passionnés de grands vins se posent, depuis...
Pour déguster le Alsace Grand Cru Vorbourg Riesling Clos Saint Landelin Monopole - 2019 - Domaine du Clos Saint Landelin
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
C'est un Grand Cru au réel potentiel de garde. Jeune, son caractère contraint quelque peu l'expression aromatique (sauf s'il bien carafé à l'avance) mais au bout de quelques années de cave, il se révèle avec brio pour s'imposer dans toute sa splendeur.
Suggestions gourmandes
Pastilla de poulet de Bresse aux épices orientales.
Alsace Grand Cru
La notion de Grand Cru apparaît en Alsace dès le IXème siècle. Ainsi, les meilleurs terroirs sont nés du savoir-faire et de l’expérience des viticulteurs qui ont révélé avec le temps, les sols les plus remarquables sur des pentes souvent impressionnantes, bénéficiant de micro-climats uniques. Aujourd’hui, 51 terroirs délimités selon...


Domaine du Clos Saint Landelin
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