Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Domaine de la Vougeraie
2020
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La cave / Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020
Domaine de la Vougeraie

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Indescriptible… Voilà le vin ultime, LA bombe atomique du Domaine de la Vougeraie dans la série des blancs, une vraie rareté, une quille de collection. Lors de notre passage annuel au domaine avec Mathieu, le...

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Boire à partir de
2026
Apogée
2042
Boire avant
2048
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine de la Vougeraie
Vignerons
Sylvie Poillot
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru - 2020 - Domaine de la Vougeraie

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Le Grand Cru du secteur du Montrachet le plus accessible en jeunesse, toutefois à garder en cave plusieurs décennies si vous aimez les grands Chardonnay à maturité.

Suggestions gourmandes

Une belle sole rôtie au beurre, quelques épinards juste tombés à la poêle, condiment sésame grillé.

Appellation

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

L’AOC Bienvenues-Bâtard-Montrachet est un Grand Cru blanc du secteur de Puligny-Montrachet. Son vignoble s’étend sur seulement 3 hectares 68 ares et 60 centiares. Il forme un replat où les conditions d’exploitation de la vigne sont un peu moins favorables que sur les coteaux pentus du Montrachet ou du Chevalier-Montrachet. En effet, les sols y sont...

Domaine de la Vougeraie

Situé en appellation Vougeot, l’histoire du Domaine de la Vougeraie est indissociable de celle d’une puissante famille de négociants bourguignons : les Boisset. C’est d’abord Jean-Claude Boisset, un fils d’instituteurs, qui se lance dans le milieu viticole en créant une petite...
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