
Châteauneuf-du-Pape Clos La Roquète
2022
Domaine du Vieux Télégraphe
La trame aérée des vins sur sables du secteur de Pignan, une précision diabolique sur la fraise au sucre, la gelée de framboise, des notes de maquis et de fleurs séchées... C’est juste magnifique !...
Pour déguster le Châteauneuf-du-Pape Clos La Roquète - 2022 - Domaine du Vieux Télégraphe
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Le sol sableux du lieu-dit La Roquète lui confère une fraîcheur et une élégance toutes particulières, il est à privilégier dans sa prime jeunesse, toutefois une garde d'une douzaine d'années est possible.
Suggestions gourmandes
Saint-Pierre cuit à la broche, corail de chou-fleur, taboulé, haricots verts et pistaches.
Châteauneuf-du-Pape
Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône Méridionale. Vignoble qui connu son essor, dès le XIVème siècle, où les hautes instances pontificales (encore eux...) s'installèrent en Avignon. Les vins de Châteauneuf-du-Pape seront dégustés jusqu'aux tables des Rois et...


Domaine du Vieux Télégraphe
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