
Cote-Rotie 5 lieux
2022
Domaine Clusel-Roch
Attention, attention ! Guillaume Clusel, jeune talent des Côte-Rôtie qui vient juste de reprendre le domaine familial, est un avion de chasse qui arrive à toute allure sur les hautes sphères de l'appellation ! Ses...
Pour déguster le Cote-Rotie 5 lieux - 2022 - Domaine Clusel-Roch
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°c dans de beaux verres, après un carafage énergique en jeunesse d'environ 30 minutes.
Garde - Évolution
Misez sur 1 ans de garde dans une bonne cave.
Suggestions gourmandes
Un filet mignon de porc, carottes en deux façons, jus réglissé ou un émincé de pintade laqués caramel/gingembre.
Côte-Rôtie
Avec seulement 280 ha de vignes en production, l'AOC Côte-Rôtie est une micro appellation qui s'étire sur trois communes. Elle s'inscrit aujourd'hui comme l'une des plus nobles et des plus prestigieuses appellations de la vallée du Rhône. Les coteaux spectaculaires par leur verticalité offrent au vignoble des Côte-Rôtie une beauté...


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