
Magnum Côte-Rôtie Fortis
2021
Domaine du Monteillet
C’est la Côte-Rôtie de velours par excellence, une pure merveille qui, lors du marché d’Ampuis en janvier, faisait partie de mon top 3 du millésime” Chers Côte-Rôtie lovers, si on me demandait de résumer en...
Pour déguster le Magnum Côte-Rôtie Fortis - 2021 - Domaine du Monteillet
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Cette Côte-Rôtie issue de la Côte Blonde renforcée par un peu de Viognier peut se déguster en jeunesse si vous la carafez bien, il est toutefois préférable d'attendre 1/2 ans, vous pourrez conserver ce magnum presque 20 ans en cave.
Suggestions gourmandes
Pensez simplement à quelques bons chocolats au cacao amer avec une ganache à la cerise ou à la violette, c’est aussi gourmand que simple et vous blufferez vos amis.
Côte-Rôtie
L’AOC Côte-Rôtie s'étend sur 235 hectares de la rive droite du Rhône, juste au sud de Lyon près de Vienne, et concerne 3 communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-Semons. Ce vignoble, le plus ancien et le plus septentrional des Côtes-du-Rhône, aujourd’hui reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, a bien...


Domaine du Monteillet
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