Magnum Côte-Rôtie Fortis
Domaine du Monteillet
2021
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La cave / Magnum Côte-Rôtie Fortis

Magnum Côte-Rôtie Fortis 2021
Domaine du Monteillet

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

C’est la Côte-Rôtie de velours par excellence, une pure merveille qui, lors du marché d’Ampuis en janvier, faisait partie de mon top 3 du millésime” Chers Côte-Rôtie lovers, si on me demandait de résumer en...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2037
Boire avant
2043
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine du Monteillet
Vignerons
Stéphane Montez
Cépages
95% Syrah et 5% Viognier

Pour déguster le Magnum Côte-Rôtie Fortis - 2021 - Domaine du Monteillet

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Cette Côte-Rôtie issue de la Côte Blonde renforcée par un peu de Viognier peut se déguster en jeunesse si vous la carafez bien, il est toutefois préférable d'attendre 1/2 ans, vous pourrez conserver ce magnum presque 20 ans en cave.

Suggestions gourmandes

Pensez simplement à quelques bons chocolats au cacao amer avec une ganache à la cerise ou à la violette, c’est aussi gourmand que simple et vous blufferez vos amis.

Appellation

Côte-Rôtie

L’AOC Côte-Rôtie s'étend sur 235 hectares de la rive droite du Rhône, juste au sud de Lyon près de Vienne, et concerne 3 communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-Semons. Ce vignoble, le plus ancien et le plus septentrional des Côtes-du-Rhône, aujourd’hui reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, a bien...

Domaine du Monteillet

Depuis le XVIIème siècle, le Domaine du Monteillet appartient à la famille de Villars dont le plus célèbre représentant est Louis-Hector, Duc de Villars, Maréchal de France de Louis XIV (1653-1734). Patiemment, progressivement, les ancêtres de Stéphane Montez, vignerons, mariniers, tonneliers, animés...
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