
Côte-Rôtie La Belle Hélène
2018
Domaine Stéphane Ogier
« 98-99/ 100 Parker, 100/100 James Suckling... On vous fait un dessin ? » Voici Belle Hélène, un des deux trésors de la cave de Stéphane Ogier où l’intensité et l’émotion sont XXL... L’autre, c’est...
Pour déguster le Côte-Rôtie La Belle Hélène - 2018 - Domaine Stéphane Ogier
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, après un carafage énergique en jeunesse d'environ 45 minutes.
Garde - Évolution
Inutile d'espérer boire cette merveille à Noël. Un grand terroir de cette trame, c'est au moins 5 ans dans une bonne cave avant de commencer à chanter sur 20 ans et plus.
Suggestions gourmandes
Lièvre fumé aux ceps de Syrah en raviole forestière.
Côte-Rôtie
L’AOC Côte-Rôtie s'étend sur 235 hectares de la rive droite du Rhône, juste au sud de Lyon près de Vienne, et concerne 3 communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-Semons. Ce vignoble, le plus ancien et le plus septentrional des Côtes-du-Rhône, aujourd’hui reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, a bien...


Domaine Stéphane Ogier
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