
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint-Georges Monopole
2020
Domaine de l'Arlot
"Pour moi, c'est le plus profond, le plus complexe, le plus racé des vins du domaine. C'est la parcelle qui me stimule le plus, celle qui m'invite sans cesse à la réflexion et parfois même,...
Pour déguster le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint-Georges Monopole - 2020 - Domaine de l'Arlot
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
C'est un cru à l'identité solide autour de tannins bien présents qui définissent un vin de grande garde. Quelques années de cave lui permettent de se libérer, l'âge le rend plus gracieux, plus soyeux et plus accompli, il se bonifiera sur 20 ans et plus.
Suggestions gourmandes
Orientez votre cuisine sur des mets savoureux mais fins et subtils, une entrée autour d'un pressé de volaille et foie gras, avec une réduction de jus de cassis pour faire le lien aromatique avec ce Pinot Noir sera parfaite.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
L’AOC Nuits-Saint-Georges produit des vins rouges et des vins blancs sur 41 climats classés en Premier Cru. Elle s’étend sur les communes de Premeaux-Prissey et de Nuits-Saint-Georges, avec 310 hectares au total. À la fin du XIXème siècle, Nuits fut autorisée à joindre à son nom celui du célèbre Premier Cru...


Domaine de l'Arlot
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