Cornas Billes Noires
Domaine du Coulet
2019
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La cave / Cornas Billes Noires

Cornas Billes Noires 2019
Domaine du Coulet

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Un fruit succulent dans Black Flag 2022, qui rappelle les délicieux 2019 de l’époque. No Wine’s Land affiche comme chaque année, la trame d’un grand Saint Joseph, et s’annonce grandiose sur ce superbe millésime....

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Boire à partir de
2024
Apogée
2033
Boire avant
2039
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Domaine du Coulet
Vignerons
Matthieu Barret
Cépages
Syrah

Pour déguster le Cornas Billes Noires - 2019 - Domaine du Coulet

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Issu d’une sélection de vieilles vignes cinquantenaires, ce parcellaire racé commence à se livrer sur des notes de cerises noires chaudes et d'épices, à boire sur 15 ans.

Suggestions gourmandes

Après plusieurs années de cave, le lièvre à la royale est un bel accord à absolument tester.

Appellation

Cornas

L’AOC Cornas est un vin rouge produit sur seulement 145 hectares de vignes autour de la commune de Cornas, sur la rive droite du Rhône qui fait face à Valence. Le climat, particulièrement chaud et à l’ensoleillement exceptionnel est idéal pour la culture de la vigne. Les coteaux abrupts sont...

Domaine du Coulet

Devenu très rapidement incontournable sur Cornas, Matthieu Barret est installé au Domaine du Coulet depuis 1998. Généreux, passionnant et engagé, Matthieu s'entoure très vite des plus célèbres vignerons qui lui inculqueront en maître la magie de faire son vin. En...
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