
Côte-Rôtie Ampodium
2021
Domaine Rostaing
Mon style préféré en Côte-Rôtie avec celui de Jamet pour les syrahs en vendange entière ! Plus les années passent et plus je m’émerveille des vieux millésimes de chez Rostaing que j’ai pu déguster à...
Pour déguster le Côte-Rôtie Ampodium - 2021 - Domaine Rostaing
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Premier étage des vins du domaine mais déjà une grande bouteille, le potentiel de garde atteint sans problème les 15 ans.
Suggestions gourmandes
Un carré d'agneau de lait cuit au sautoir, asperges vertes, condiment pistaches et olives noires.
Côte-Rôtie
L’AOC Côte-Rôtie s'étend sur 235 hectares de la rive droite du Rhône, juste au sud de Lyon près de Vienne, et concerne 3 communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-Semons. Ce vignoble, le plus ancien et le plus septentrional des Côtes-du-Rhône, aujourd’hui reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, a bien...


Domaine Rostaing
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