Côtes du Marmandais Clos Baquey
Domaine Elian Da Ros
2016
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La cave / Côtes du Marmandais Clos Baquey

Côtes du Marmandais Clos Baquey 2016
Domaine Elian Da Ros

Rouge
Sud-Ouest - Marmandais
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Un millésime sensationnel à Bordeaux et dans ses régions limitrophes... Sûrement le plus grand de la décennie ! » Chers membres passionnés, ça y est, la page de 2022 s’est tournée, et Chais d’œuvre...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Elian Da Ros
Vignerons
Sandrine Farrugia & Elian Da Ros
Cépages
33% Cabernet Franc, 33% Merlot, 20% Abouriou et 14% Cabernet Sauvignon

Pour déguster le Côtes du Marmandais Clos Baquey - 2016 - Domaine Elian Da Ros

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres à Bordeaux rouge, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Clos Baquey est un vin très complet avec un belle complexité aromatique, une bouche structurée mais fine et une finale fraîche et parfumée souvent sur le poivre noir, c'est une cuvée à carafer si vous la buvez dans sa jeunesse, sinon il tiendra plus d'une quinzaine d'années en cave.

Suggestions gourmandes

Bœuf Angus à la plancha, quenelle de crème d’olive noire, beignets de fleur de courgette.

Appellation

Côtes du Marmandais

L’AOC Côtes du Marmandais se situe en moyenne Garonne, sur une superficie de 1 320 hectares qui s’étend à 27 communes du Lot-et-Garonne. Le vignoble est implanté autour de Marmande sur les deux rives de la Garonne, entre Agen et Bordeaux. Sur la rive droite, on trouve des coteaux abrupts...

Domaine Elian Da Ros

Le domaine est situé à Cocumont dans les Côtes du Marmandais sur la rive gauche de la Garonne. Son père y cultivait des tomates, des céréales, du tabac et des vignes dont il apportait les raisins à la cave coopérative...
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