
Côtes du Marmandais Clos Baquey
2017
Domaine Elian Da Ros
« C’est la grande cuvée de garde du domaine, un vin fabuleux autour de 10 ans... A goûter absolument, si ce n’est pas déjà fait ! » Elian Da Ros n’est pas devenu une icône...
Pour déguster le Côtes du Marmandais Clos Baquey - 2017 - Domaine Elian Da Ros
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres à Bordeaux rouge, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Clos Baquey est un vin très complet avec un belle complexité aromatique, une bouche structurée mais fine et une finale fraîche et parfumée souvent sur le poivre noir, c'est une cuvée à carafer si vous la buvez dans sa jeunesse, sinon il tiendra plus d'une quinzaine d'années en cave.
Suggestions gourmandes
Bœuf Angus à la plancha, quenelle de crème d’olive noire, beignets de fleur de courgette.
Côtes du Marmandais
L’AOC Côtes du Marmandais se situe en moyenne Garonne, sur une superficie de 1 320 hectares qui s’étend à 27 communes du Lot-et-Garonne. Le vignoble est implanté autour de Marmande sur les deux rives de la Garonne, entre Agen et Bordeaux. Sur la rive droite, on trouve des coteaux abrupts...


Domaine Elian Da Ros
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