Dão A Centenária
Antonio Madeira
2020
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La cave / Dão A Centenária

Dão A Centenária 2020
Antonio Madeira

Rouge
Portugal - Dão
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Le plus grand vigneron du Portugal ? Difficile de faire des raccourcis aussi rapides, mais si ce n’est pas encore le cas, ça le sera dans quelques millésimes, c’est certain ! Chers membres passionnés, vous...

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En stock
Reste 1
Boire à partir de
2025
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Antonio Madeira
Vignerons
Antonio Madeira
Cépages
60% Jaén et 40% autres

Pour déguster le Dão A Centenária - 2020 - Antonio Madeira

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

C’est une cuvée peu extraite et infusée avec une trame qui tapisse sans excès grâce à une jolie acidité support de fraîcheur. Un vin " Grand Cru " de la montagne Serra da Estrela.

Suggestions gourmandes

Côtelettes d’agneau du Quercy au thym et romarin, jus corsé et purée Robuchon.

Appellation

Dão

Cette zone, qui porte le nom de la rivière avec environ 20 000 hectares de vignobles a été classée comme DOC en 1990, et est située au milieu de la région de Beiras dans le nord du Portugal. La viticulture remonte à l'antiquité grecque. En particulier dans les zones où...

Antonio Madeira

Antonio est né à Paris où il a grandi et travaillé comme ingénieur pendant une quinzaine d’années. Le vin est devenu une passion qui a débuté entre amis. Du fait de ses racines familiales, il s’intéresse aussi aux vins portugais....
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