
Dão A Centenária
2020
Antonio Madeira
Le plus grand vigneron du Portugal ? Difficile de faire des raccourcis aussi rapides, mais si ce n’est pas encore le cas, ça le sera dans quelques millésimes, c’est certain ! Chers membres passionnés, vous...
Pour déguster le Dão A Centenária - 2020 - Antonio Madeira
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
C’est une cuvée peu extraite et infusée avec une trame qui tapisse sans excès grâce à une jolie acidité support de fraîcheur. Un vin " Grand Cru " de la montagne Serra da Estrela.
Suggestions gourmandes
Côtelettes d’agneau du Quercy au thym et romarin, jus corsé et purée Robuchon.
Dão
Cette zone, qui porte le nom de la rivière avec environ 20 000 hectares de vignobles a été classée comme DOC en 1990, et est située au milieu de la région de Beiras dans le nord du Portugal. La viticulture remonte à l'antiquité grecque. En particulier dans les zones où...


Antonio Madeira
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