Dão Sub-Região Serra da Estrela Os Granitos
Antonio Madeira
2020
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La cave / Dão Sub-Região Serra da Estrela Os Granitos

Dão Sub-Região Serra da Estrela Os Granitos 2020
Antonio Madeira

Rouge
Portugal - Vallée du Douro
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Le plus grand vigneron du Portugal ? Difficile de faire des raccourcis aussi rapides, mais si ce n’est pas encore le cas, ça le sera dans quelques millésimes, c’est certain ! Chers membres passionnés, vous...

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Boire à partir de
2026
Apogée
2035
Boire avant
2041
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Antonio Madeira
Vignerons
Antonio Madeira
Cépages
60% Jaén, Baga, Tinta Amarela et 40% Alicante Bouschet, Tinta Pinheira, Negro Mouro, Marufo, Bastardo, Tinta Carvalha et Alfrocheiro

Pour déguster le Dão Sub-Região Serra da Estrela Os Granitos - 2020 - Antonio Madeira

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Cette cuvée parcellaire est issue d’une parcelle de vignes de 100 ans vraiment minuscule (0,3 ha). Antonio Madeira a dénombré pas moins que 5 différents types de sols granitiques. En bouche, le vin nous rappelle que nous sommes sur un terroir d’altitude par une fraicheur saisissante. Une bouteille qui gagnera sans nul doute une belle complexité aromatique au fil des années.

Suggestions gourmandes

Canette rôtie en cocotte, cèpes et olives noires.

Appellation

Dão Sub-Região Serra da Estrela

Cette zone, qui porte le nom de la rivière avec environ 20 000 hectares de vignobles a été classée comme DOC en 1990, et est située au milieu de la région de Beiras dans le nord du Portugal. La viticulture remonte à l'antiquité grecque. En particulier dans les zones où...

Antonio Madeira

Antonio est né à Paris où il a grandi et travaillé comme ingénieur pendant une quinzaine d’années. Le vin est devenu une passion qui a débuté entre amis. Du fait de ses racines familiales, il s’intéresse aussi aux vins portugais....
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