Echezeaux Grand Cru 2022 2022
Domaine René Bouvier

L’AOC Echézeaux, ayant un statut de Grand Cru, est produite sur la commune de Flagey-Echézeaux, dans le vignoble de Vosne-Romanée. Une création des moines de Cîteaux, il y a neuf siècles. Le nom vient de chezeaux, groupe de maisons, hameau. On disait autrefois Écheuzaux, d'où la prononciation de cette appellation... malgré l'orthographe actuelle. Elle compte parmi les 8 Grands Crus de l’aire d’appellation. La surface est plutôt étendue, avec 37 hectares 69 ares et 22 centiares, et onze lieux-dits qui la compose. Ces derniers sont tellement hétérogènes dans la composition de leurs sols, que les vins qui y sont produits présentent des expressions très variables. Les climats donnant les meilleurs Grands Crus sont notamment Les Cruots, Les Echézeaux du Dessus, Les Rouges du Bas et surtout Les Beaumonts-Hauts, où se mêlent cailloutis gélivés, marnes bajociennes et limons rouges.