Etna Bianco Calderara Sottana 2017
Tenuta delle Terre Nere

Un bon nombre de producteurs italiens doivent leur succès international à Marco de Grazia. Sa société Marc de Grazia Selections, fondée en 1980, assure la représentation commerciale dans le monde entier de nombreux domaines prestigieux de toutes régions d’Italie. Originaire de Toscane, cet homme généreux, cultivé et polyglotte, est un très fin connaisseur des vignobles piémontais et bourguignons. Il s'est forgé une vision du grand vin et attendait la bonne opportunité pour franchir le pas et renouer avec les expériences de vinification de son adolescence. En 2002, il crée son propre domaine, pressentant l'extraordinaire potentiel des terroirs de l'Etna, trop longtemps négligés. Le domaine est situé dans le versant nord du volcan Etna, avec des vignobles entre les villages de Solicchiata et de Randazzo, la zone historiquement reconnue comme la plus réputée et prometteuse de l'appellation Etna pour les somptueux vins rouges issus du cépage local Nerello Mascalese. La propriété s'étend sur plus de 30 hectares, divisés en près de 50 parcelles différentes. Si la plupart sont assemblées pour produire une cuvée principale en rouge et en blanc, les meilleures parcelles sont isolées en quatre crus, Calderara Sottana, Santo Spirito, Guardiola (le plus en altitude) et Feudo di Mezzo. A l'exception de 6 hectares plantés récemment, le reste des vignes est âgé de 50 à 140 ans. A l'image de sa situation géographique, Tenuta delle Terre Nere (littéralement " le domaine des terres noires ") se situe qualitativement tout au sommet de la hiérarchie sicilienne.