Etna Contrada Cavaliere 2020
Benanti Viticoltori

L’histoire de Benanti Viticoltori a commencé en 1988 à Castiglione di Sicilia sur le versant nord de l’Etna en Sicile, sous le nom de " Tenuta di Castiglione ". Son fondateur, Giuseppe Benanti, né à Catane était alors âgé de 43 ans et travaillait dans l’industrie pharmaceutique. Son grand-père était déjà viticulteur amateur à la fin des années 1800 dans sa ville natale de Viagrande, sur le versant sud-est du volcan. Malgré l’existence d’une appellation Etna DOC (la première en Sicile créée en 1968), Giuseppe était bien conscient que peu de grands vins issus de cépages autochtones n’avaient encore été produits dans la région de l’Etna. Il y avait très peu d’œnologues locaux expérimentés à qui demander conseil, et peu ou pas de producteurs de niveau exceptionnel. Plutôt que de s’en remettre uniquement à un œnologue " vedette " du nord de l’Italie ou de l’étranger, il a décidé d’engager un jeune consultant local, Salvo Foti et ils ont ensuite fait appel à d’éminents conseillers piémontais et bourguignons pour superviser le projet. Leur projet était de produire un Etna de classe mondiale à partir des cépages locaux historiques (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio et Carricante). Reconnaissant la diversité, le caractère unique, l’adéquation historique des différents versants ainsi que les sous-zones de l’Etna à ces cépages, et appréciant ce que les viticulteurs de la région avaient fait pendant des centaines d’années, M. Benanti a acheté des vignobles sur le versant nord du volcan (Castiglione di Sicilia, Rovittello), une zone de choix pour le cépage Nerello Mascalese. Il a également établi des liens à long terme avec un certain nombre de petits viticulteurs à Milo sur le versant est (idéal pour le cépage Carricante). À l’époque, Giuseppe Benanti était animé par une passion pour le monde du vin fin, un amour profond pour l’Etna, le désir de se lancer dans un projet de vie pour la seconde moitié de sa vie avec pour ambition d’établir une nouvelle norme et de dévoiler tout le potentiel de la région viticole de l’Etna. En 1988 et 1989, Benanti Viticoltori a effectué d’innombrables micro-vinifications, et la première mise en bouteilles a commencé avec le millésime 1990. Le travail de fond incessant, révélateur et approfondi effectué tout au long des années 1990 s’est avéré extrêmement précieux pour dévoiler le potentiel et la véritable essence du territoire de l’Etna. Le travail de Benanti a progressivement gagné l’appréciation de la communauté viticole mondiale. L’arrivée sur l’Etna d’autres producteurs à partir de 2001 dont certains se sont tournés vers Benanti pour obtenir des conseils initiaux et même une aide matérielle pour la recherche et la vinification a contribué à accroître la visibilité de la région en élargissant le groupe de producteurs de haut niveau qui encouragent les variétés de raisin locales. Entre-temps, certains de ses vins ont atteint une véritable notoriété mondiale comme l’Etna Bianco Superiore Pietra Marina, l’Etna Rosso Riserva Serra Della Contessa Particella No. 587 Alberello Centenario et Etna Rosso Riserva Rovittello Particella No. 341 Alberello Centenario. Depuis la fin de l’année 2012, l’exploitation viticole est dirigée par les fils jumeaux de Giuseppe, Antonio et Salvino, nés en 1974 avec leur père comme source d’inspiration permanente.