Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques
Domaine Bruno Clair
2020
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La cave / Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques

Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2020
Domaine Bruno Clair

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Dans mon top 3 de la dégustation des domaines familiaux en avril dernier, une adresse au top de sa forme ! » Chers Burgundy lovers, la vente de ce samedi n’est pas franchement un...

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Boire à partir de
2027
Apogée
2038
Boire avant
2044
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Bruno Clair
Vignerons
Bruno, Edouard & Arthur Clair
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques - 2020 - Domaine Bruno Clair

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Magnifique nez dans le Clos Saint-Jacques, entre épices douces et rose poivrée, vin poudré et sapide sans aspérités tout en envergure sphérique avec des tanins fermes mais ciselés. Ce Premier Cru a l'allonge et la classe d'un Grand Cru, à déguster sur 20 ans et à oublier surtout quelques années en cave.

Suggestions gourmandes

Des grives des blés rôties accompagnée d'un jus court et quelques cèpes, pommes de terres au four aux herbes.

Appellation

Gevrey-Chambertin 1er Cru

L’AOC Gevrey-Chambertin est produite sur la commune du même nom, en Côte-de-Nuits. Le vignoble de 409 hectares est implanté dans le fond et de part et d’autre de la combe de Lavaux. On distingue alors trois entités : la Côte Saint-Jacques dans la partie nord/nord-ouest, à 350 mètres d’altitude sur des...

Domaine Bruno Clair

Le Domaine Bruno Clair se trouve à Marsannay-la-Côte, en appellation Marsannay, dans le vignoble de Bourgogne. Il a été créé en 1979 par Bruno Clair et n’était composé à l’origine que de quelques parcelles de Marsannay, de Fixin, de Morey-Saint-Denis...
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