Gevrey-Chambertin Clos Tamisot Monopole
Domaine Pierre Damoy
2018
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La cave / Gevrey-Chambertin Clos Tamisot Monopole

Gevrey-Chambertin Clos Tamisot Monopole 2018
Domaine Pierre Damoy

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Une adresse qui a explosé en quelques années, où je n’imaginais pas trouver de tels flacons ! » Chers meilleurs membres, chers Burgundy lovers, si votre cœur vibre au contact de grands flacons de...

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En stock
Reste 3
Boire à partir de
2026
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Pierre Damoy
Vignerons
Pierre Damoy
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Gevrey-Chambertin Clos Tamisot Monopole - 2018 - Domaine Pierre Damoy

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les raisins millerandées et les vignes centenaires apportent une étoffe, une race étonnante ainsi qu'une texture unique pour un village, on est au niveau d'un Premier Cru par rapport aux vignerons voisins.

Suggestions gourmandes

Magret de colvert aux sarments et nouilles sautées à la sichuanaise.

Appellation

Gevrey-Chambertin

L’AOC Gevrey-Chambertin est produite sur la commune du même nom, en Côte-de-Nuits. Le vignoble de 409 hectares est implanté dans le fond et de part et d’autre de la combe de Lavaux. On distingue alors trois entités : la Côte Saint-Jacques dans la partie nord/nord-ouest, à 350 mètres d’altitude sur des...

Domaine Pierre Damoy

Le Domaine Pierre Damoy à Gevrey-Chambertin possède un patrimoine viticole assez exceptionnel puisqu'il s'étend sur 10,5 hectares, dont 8 sur les Grands Crus Chambertin Clos de Bèze, Chambertin et Chapelle-Chambertin. Pierre Damoy possède aussi le petit Monopole du Clos Tamisot,...
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