
Gevrey-Chambertin Cuvée 1859
2020
Domaine Jean Trapet Père & Fils
« Des 2020 extraordinaires... Peut-être les meilleurs vins signés par Jean-Louis et ses enfants…» Voici un mail et une accroche qui devraient réveiller tous les Burgundy lovers de la tribu Chais d’œuvre, et faire palpiter...
Pour déguster le Gevrey-Chambertin Cuvée 1859 - 2020 - Domaine Jean Trapet Père & Fils
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Très florale dans ses arômes de roses, Cuvée 1859 offre une chair juteuse et sans aspérités. Avec sa finale salivante, ce vin se montre proche du fruit souligné par un boisé de grande qualité, les très vieilles vignes assurent une grande garde de presque 20 ans.
Suggestions gourmandes
De la belle pièce de bœuf grillée en passant par un gibier à plume tel une bécasse, ce Gevrey-Chambertin est un vrai couteau suisse.
Gevrey-Chambertin
L’AOC Gevrey-Chambertin est produite sur la commune du même nom, en Côte-de-Nuits. Le vignoble de 409 hectares est implanté dans le fond et de part et d’autre de la combe de Lavaux. On distingue alors trois entités : la Côte Saint-Jacques dans la partie nord/nord-ouest, à 350 mètres d’altitude sur des...


Domaine Jean Trapet Père & Fils
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