
Gevrey-Chambertin Les Evocelles
2021
Domaine de la Vougeraie
« Une Troisième étoile RFV cette année... et tellement méritée ! » Chers membres passionnés, si vous suivez depuis 8 ans les j’aime j’achète du site, autour du Domaine de la Vougeraie, vous retrouverez sûrement...
Pour déguster le Gevrey-Chambertin Les Evocelles - 2021 - Domaine de la Vougeraie
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
La première vigne du domaine qui avait été acheté en 1964, un superbe matériel végétal (ATVB fin et sélection Guillaume GR01) donnant un Gevrey-Chambertin tout en gourmandise, à boire autant en jeunesse qu'après 10/12 ans de garde.
Suggestions gourmandes
De la belle pièce de bœuf grillée, en passant par un gibier à plume tel une bécasse, ce Gevrey-Chambertin est un vrai couteau suisse.
Gevrey-Chambertin
L’AOC Gevrey-Chambertin est produite sur la commune du même nom, en Côte-de-Nuits. Le vignoble de 409 hectares est implanté dans le fond et de part et d’autre de la combe de Lavaux. On distingue alors trois entités : la Côte Saint-Jacques dans la partie nord/nord-ouest, à 350 mètres d’altitude sur des...


Domaine de la Vougeraie
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