Hermitage Le Gréal
Domaine Marc Sorrel
2021
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La cave / Hermitage Le Gréal

Hermitage Le Gréal 2021
Domaine Marc Sorrel

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Rejoindre le club
Boire à partir de
2032
Apogée
2045
Boire avant
2051
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Domaine Marc Sorrel
Vignerons
Marc & Guillaume Sorrel
Cépages
Syrah

Pour déguster le Hermitage Le Gréal - 2021 - Domaine Marc Sorrel

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse est indispensable et lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Immense vin de garde aux tanins massifs mais harmonieux, longueur prodigieuse apporté par le socle minéral de la colline de l'Hermitage, il faudra être très patient avec ce Gréal l'attendre pas loin de 10 ans, à boire sur 25 ans et plus sans aucun problème.

Suggestions gourmandes

Macaronis farcis à la truffe noire, artichaut et foie gras de canard, gratinés au vieux Parmesan.

Appellation

Hermitage

L’AOC Hermitage (ou Ermitage), est une appellation prestigieuse qui s’étend sur seulement 135 hectares et 3 communes, dans le département de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage. Bien que restreint, ce vignoble a la particularité d’être sur la rive gauche du Rhône (les autres vignobles septentrionaux étant concentrés sur la rive...

Domaine Marc Sorrel

Le Domaine Marc Sorrel fait partie de ces bijoux de famille que l’on se transmet de génération en génération, dans le secret des études de notaire. Ici, nul besoin de prendre rendez-vous, les Sorrel sont notaires de père en fils ! Le...
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