Jéroboam Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon
Domaine du Vieux Donjon
2020
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La cave / Jéroboam Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon

Jéroboam Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon 2020
Domaine du Vieux Donjon

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Méridionale
Jeroboam
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« C’est l’appellation qui, avec Bandol, propose les meilleurs vins en rapport prix-potentiel de garde-plaisir ! » Voici la conclusion que tout le monde tirait à l’issue de nos 6 masterclasses Rayas & Châteauneuf-du-Pape le...

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Boire à partir de
2028
Apogée
2047
Boire avant
2053
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Domaine du Vieux Donjon
Vignerons
Claire & François Michel
Cépages
75% Grenache Noir, 10% Syrah, 10% Mourvèdre et 5% Cinsault

Pour déguster le Jéroboam Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon - 2020 - Domaine du Vieux Donjon

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

2020 est considéré comme une année sèche et très chaude dans cette partie de la Vallée du Rhône, elle a fait naître des vins concentrés grâce à des raisins de petite taille, superbe potentiel de garde de 30 ans pour ce jéroboam.

Suggestions gourmandes

En cuisine, pensez à des choses simples, comme une belle souris d’agneau avec un jus corsé au thym. Le Grenache Noir dans son registre tomate confite/mûre sauvage marche à merveille avec l’agneau. Comme garniture, des petits gnocchis maison poêlés avec de la tomate confite seront parfaits.

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Appellation mythique et reconnue dans le monde entier, Châteauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône Méridionale. Vignoble qui connu son essor, dès le XIVème siècle, où les hautes instances pontificales (encore eux...) s'installèrent en Avignon. Les vins de Châteauneuf-du-Pape seront dégustés jusqu'aux tables des Rois et...

Domaine du Vieux Donjon

Le Domaine du Vieux Donjon, en appellation Châteauneuf-du-Pape, appartient à la famille Michel depuis de nombreuses générations. Dans les années 1900, le domaine produit du raisin que la famille vend en vrac. La viticulture n’est alors pas l’activité principale de...
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