Le Montrachet Grand Cru
Domaine Fontaine-Gagnard
2020
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La cave / Le Montrachet Grand Cru

Le Montrachet Grand Cru 2020
Domaine Fontaine-Gagnard

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Des prix « raisonnables », une famille adorable, et assurément, une des adresses les plus fiables de Chassagne... A l’heure où la Bourgogne s’enflamme et où les prix d’une pièce de blanc en Côte d’or...

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Boire à partir de
2033
Apogée
2049
Boire avant
2055
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Fontaine-Gagnard
Vignerons
Frédéric & Céline Fontaine
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Le Montrachet Grand Cru - 2020 - Domaine Fontaine-Gagnard

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse d'une heure lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Parcelle de légende, potentiel légendaire aussi avec plus de 30 ans de garde, attendez surtout avant de l'ouvrir.

Suggestions gourmandes

Noix de saint-jacques panées de brisures de truffe et noisettes torréfiées, fine mousseline de topinambour, beurre battu au jus de truffe.

Appellation

Montrachet Grand Cru

L’AOC Montrachet couvre un petit vignoble de 7 hectares 99 ares et 80 centiares et compte parmi les 5 Grands Crus de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Elle occupe des terrains situés à mi-coteau, exposés à l’est du côté de Puligny-Montrachet et au sud du côté de Chassagne-Montrachet. L’altitude varie de 255 à 270...

Domaine Fontaine-Gagnard

Depuis plusieurs siècles, les familles Fontaine et Gagnard travaillent la vigne avec cœur et rigueur. Le domaine trouve ses origines dans la belle exploitation de Gagnard-Delagrange il y a cinquante ans, car les vignes sont le résultat du mariage de Richard...
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