Pour déguster le Magnum Corton-Charlemagne Grand Cru - 2018 - Maison Louis Jadot
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Surtout ne pas toucher ce Grand Cru avant quelques années de cave (4/5 ans), superbe potentiel de garde sur ce millésime avec 20 ans de vieillissement.
Suggestions gourmandes
Homard bleu rôti à la vanille, ravioles des pinces au corail, fenouil confit/grillé.
Corton-Charlemagne Grand Cru
À la limite entre la Côte-de-Nuits et la Côte de Beaune, penchant de ce côté, entre 280 et 330 mètres d'altitude, le Corton-Charlemagne (52 ha) est pour une large part exposé au sud-ouest (rare dans la Côte). Haute et arrondie sur ses trois côtés viticoles, la Montagne de Corton réunit...


Maison Louis Jadot
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