Magnum Côtes de Castillon
Domaine de l'Aurage
2010
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La cave / Magnum Côtes de Castillon

Magnum Côtes de Castillon 2010
Domaine de l'Aurage

Rouge
Bordeaux - Libournais
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

C'est le millésime de tous les superlatifs à Bordeaux. Plus de densité que 2009, plus d'extraits secs, une meilleure acidité, un meilleur potentiel… N'importe quel propriétaire confirmera la suprématie de 2010 sur la décennie, mais...

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Boire à partir de
2017
Apogée
2020
Boire avant
2022
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Domaine de l'Aurage
Vignerons
Louis Mitjavile
Cépages

Pour déguster le Magnum Côtes de Castillon - 2010 - Domaine de l'Aurage

Conseils de dégustation

Servez-le à une température rafraîchie de 16°c dans de beaux verres pour faire exploser son fruit, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

15 ans sa forcer dans une belle cave!

Suggestions gourmandes

Un camembert bien affiné de Bernard Antony, le meilleur fromager du monde…

Appellation

Castillon Côtes de Bordeaux

Depuis 2009, les Côtes de Castillon sont devenues une dénomination géographique au sein de l’appellation Côtes de Bordeaux. Cette AOC porte depuis le nom de Castillon Côtes de Bordeaux. Étendus sur 3 000 ha et produisant des vins rouges, les sols sont constitués d’alluvions modernes vers le nord en bordure de Dordogne, sablo-graveleux ou sablo-argileux...

Domaine de l'Aurage

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