Magnum IGP Herault Le Pradel 2015
Domaine La Terrasse d'Elise

Tous les amateurs et professionnels qui ont accès à cette cuvée vous le diront : "Le Pradel", c'est le Chambolle Musigny de la gamme de Xavier Braujou ! Née de vieux Cinsault à rendements serrés (20hl/ha) cette cuvée est une ode à l'élégance, un rouge du sud à la couleur rubis déroutante et au bouquet évanescent. Le moindre tour de verre vous plonge dans un univers unique de fraises au sucre, de framboises, d'origan relevés d'un trait de vieux balsamique. En bouche, les tanins sont ceux d'un grand pinot version Chambolle ou Volnay. Un style unique, pour un vin unique et des 2015 hallucinants ! Enorme, vibrant, immanquable... les mots manquent !

Amateurs de vins très fins, originaux, rares et qui vieillissent bien… cette bouteille est faite pour vous. Car au-delà du plaisir instantané et du caractère original que propose cette cuvée, le Pradel évolue très lentement vers des gammes aromatiques de vieux pinots Bourguignon. De quoi brouiller les pistes lors d'une soirée à l'aveugle avec les copains !