Magnum Pays d'Hérault L'Aphyllante
Domaine Vaïsse
2019
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La cave / Magnum Pays d'Hérault L'Aphyllante

Magnum Pays d'Hérault L'Aphyllante 2019
Domaine Vaïsse

Rouge
Languedoc-Roussillon - Les Terrasses du Larzac
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

C’est connu de tous les amateurs de vins fins et veloutés : Pierre Vaïsse écrit depuis 2007 dans les Terrasses du Larzac, une des plus belles histoires de la région, et marche clairement dans les...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2033
Boire avant
2039
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Vaïsse
Vignerons
Pierre Vaïsse
Cépages
Mourvèdre

Pour déguster le Magnum Pays d'Hérault L'Aphyllante

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Millésime de grande constitution dans le sud avec un profil aérien et délicat, garde d'une quinzaine d'années et plus à prévoir pour ce magnum.

Suggestions gourmandes

Magnifique accord avec une daube provençale aux olives.

Appellation

Pays d'Hérault

Le Pays d'Hérault est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols de schistes, marnes, calcaires et molasses. Le Pays d'Hérault possède...

Domaine Vaïsse

Le Domaine Vaïsse est situé au pied des Terrasses du Larzac près du terroir d'Aniane en Languedoc. Pierre Vaïsse s'y est installé en 1999 avec la conviction qu'il lui fallait travailler en extérieur. Il élabore son premier millésime en 2007...
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