Magnum Poiré Granit
Domaine Eric Bordelet
2022
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La cave / Magnum Poiré Granit

Magnum Poiré Granit 2022
Domaine Eric Bordelet

Blanc
Normandie
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

On croque dans la poire fraîche, les sensations et l'équilibre sont juste exceptionnels ! C'est ça le poiré d'Eric Bordelet, pas juste un truc sucraillon qui pétille et qui sent la poire... Cet artisan de...

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Boire à partir de
2023
Apogée
2026
Boire avant
2031
Degré d'alcool
4.0%
Domaine
Domaine Eric Bordelet
Vignerons
Eric Bordelet
Cépages
Plusieurs variétés de poiriers, fruits issus d'arbres très anciens

Pour déguster le Magnum Poiré Granit

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 8°C dans de beaux verres à vin evasés.

Garde - Évolution

Ce Poiré Granit millésimé peut se conserver, oubliez quelques bouteilles en cave pendant 7/8 ans vous n'en serez que surpris.

Suggestions gourmandes

Vous pouvez tout à fait l'associer avec une entrée ou un plat, pensez à un fromage frais en entrée ou bien un poisson de rivière comme un filet de sandre rôti avec une réduction de Poiré montée au beurre.

Appellation

Poiré

La consommation de Cidre, et surtout celle du Poiré en France, remonterait à la fin du VIème siècle ou au commencement du VIIème. Selon Louis Du Bois, historien de Lisieux, " ces boissons passèrent, avant l'invasion des Maures, d'Afrique dans l'Espagne et la Biscaye (Pays Basque espagnol). Ce fut de ces...

Domaine Eric Bordelet

Ancien sommelier chez Alain Passard (3 *** Michelin) de 1986 à 1991, Eric Bordelet a repris l'exploitation familiale qui se situe en Mayenne, à la porte du Domfrontais. Les 19 ha de pommiers et poiriers (dont certains sont centenaires) sont...
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