
Magnum Terrasses du Larzac
2021
Les Vignes Oubliées
« Une délicieuse proposition des Terrasses du Larzac, qui régalera les amateurs de syrahs juteuses et peu extraites ! Un vin qui m’a régalé en me rappelant, au passage, des Crozes suaves et parfumés de...
Pour déguster le Magnum Terrasses du Larzac
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Le Terrasses du Larzac est un vin typique du secteur avec sa puissance contenue, ses notes fumées, épicées et d'herbes aromatiques. Du charnu d'attaque puis de la verticalité et une franche tension, il est taillé pour une belle garde.
Suggestions gourmandes
Un caviar d’aubergines, quelques graines de sésame dorées et des filets de rouget souligneront la finesse de ce vin.
Terrasses du Larzac
L’AOC Terrasses du Larzac est une zone pédoclimatique identifiée de l'AOC Coteaux du Languedoc. Elle couvre 32 communes au nord-ouest de Montpellier, adossées aux reliefs des Causses du Larzac qui culmine à plus de 800 m avec le Pic Saint-Baudille. Cette appellation s’étend sur 2 000 hectares et produit uniquement des vins rouges. Les sols...


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